市面上的炒杏仁是苦杏仁吗
2023-07-07 分类:百科
TIPS:本文共有 119 个字,阅读大概需要 1 分钟。
不是。杏仁目前世面上食用的有二种,一种苦杏仁,一种大杏仁。苦杏仁就是山杏改良后农家种植的杏树所产果实中的种子,买到的苦杏仁基本都是水发保存的,因口味较苦做菜应用不是太广泛,也不能像其他果仁炒着食用,所以炒杏仁只能是大杏仁才能炒成干果成品。
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不是。杏仁目前世面上食用的有二种,一种苦杏仁,一种大杏仁。苦杏仁就是山杏改良后农家种植的杏树所产果实中的种子,买到的苦杏仁基本都是水发保存的,因口味较苦做菜应用不是太广泛,也不能像其他果仁炒着食用,所以炒杏仁只能是大杏仁才能炒成干果成品。
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