哪款空气炸锅不会释放丙烯酰胺
2023-07-08 分类：百科
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空气炸锅不会释放丙烯酰胺。
并非是空气炸锅会产生丙烯酰胺，而是只要烹饪温度超过120℃就会产生，比如我们经常喝的咖啡，早在2010年的一期杂志上就发表过研究数据，想要达到被丙烯酰胺致癌的剂量要求非常高，大概是每天得喝30杯咖啡持续一段时间，才有致癌的可能，有些厂商也会在说明书中注明这一点，不要温度太高，也不要烤焦就会减少致癌物的产生。
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