怎么做出好吃的炒粉

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1、先把所有的配料洗净，全部切丝备用。如下图所示。

2、粉干浸泡在凉水里，泡软就捞出。这是关键窍门。如下图所示。

3、油锅烧热，先把肉丝放进去煸香，再放入豆腐条略煎，然后放少许盐，料酒，盖盖焖一下。如下图所示。

4、把所有的配料放入，翻炒数分钟至半熟。如下图所示。

5、最后把粉干放入，倒入适量生抽，翻炒均匀就好了。如下图所示。

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