荆芥茄子汤面条的正宗做法

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用料

茄子半个

个

番茄两个

面粉

适量克

荆芥

适量(多少自己定)

把

苋菜

适量（喜欢吃，多放，不喜欢用别的青菜代替）

朵

个

盐

适量

步骤 1

茄子随便切，裹上面粉，什么都不放，锅里放油，可以适当多放点，下茄子，小火慢煎，锅里还可以加点油，煎到五成熟，想定型的时候，放盐，煎到金黄备用。

步骤 2

把番茄提前切好，锅里放油，放葱姜，下入番茄，炒出水分，放入盐，耗油。加水，按照吃饭人数加水。

步骤 3

锅里水开之后放入面片，等水开之后再放入煎好的茄子，放入苋菜。放入适当的盐，生抽，调料后，放入香油。最后放入荆芥。成了

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