韭菜蒸肉的做法
2023-07-14 分类:百科
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用料
鸡蛋 1个
盐 4克
土豆淀粉 适量克
韭菜 500克
面粉 适量克
做法步骤
1 .韭菜切碎加点盐。 
2 .打入一个鸡蛋。 
3、加入土豆淀粉和适量的面,比例为二比1一,因为要看起来晶莹剔透。(试过纯土豆淀粉,有点太过Q弹,加点面粉中和下更好吃) 
4、揉成丸子状 
5、上蒸锅蒸最多20分钟 
6、蒸好蘸醋辣子汁(也可自己搞点调味料)吃
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