蒸好的咸蛋可以用水清洗吗

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可以的。

咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。

咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。

对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存：用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。

包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。

以上两种办法，可使咸蛋半年内不坏

蒸好的咸蛋可以用水清洗吗

蒸熟的咸鸭蛋清水泡五分钟就可以了，咸鸭蛋又叫青皮清淡咸鸭蛋，腌鸭蛋，古称咸杬子，是我国特色菜肴，咸鸭蛋与新鲜鸭蛋为主要原材料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪，蛋白质及人体所需的各种氨基酸，钙，磷，铁，各种微量元素，维生素等。易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。

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