甲鱼烫坏了怎么去皮
2023-07-15 分类：百科
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怎么会烫坏了呢
是你的火烧的太旺吗
应该不是吧。很有可能是你误解了烫坏，其实感觉烫坏并不会担误你去给甲鱼去皮，用刀在甲鱼壳上轻轻的刮就可以了，只是时间可能会长一点，但是把甲鱼皮去干净了才好吃呀！特别是甲鱼头上的皮一定要干净才味道好的。
甲鱼烫坏了怎么去皮
将甲鱼放入80℃左右的热水或者是开水中，烫三至五分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的皮肤轻轻刮干净，这个时候也可以轻松去除其皮上的膜了。刮好以后将刚刚处理的甲鱼用清水洗干净。
用刀尖把甲鱼从裙边底下沿四周方向割开，掀起甲鱼的盖就可以去除里面的内脏了。我们也可以用刀尖在甲鱼的腹部切一个十字刀口的形状，挖出里面的内脏后再用清水洗净即可。
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