炸菜梗的做法大全
2023-07-16 分类：百科
TIPS：本文共有 194 个字，阅读大概需要 1 分钟。
用料：
空心菜梗1把
面粉100克
玉米淀粉50克
孜然1勺
盐1勺
清水适量
步骤 1
面粉，玉米淀粉加孜然粉、盐加水调成面糊，水一点点加，调成的糊要比较稠一点，能挂在空心菜梗上(加玉米淀粉是为了炸出来的外壳更脆)
步骤 2
然后没啥好说的了，空心菜梗切段，在面糊里裹一下，然后下油锅炸
步骤 3
期间要把油锅里的油面渣捞一下，不然会吸附在炸物上面让它发黑
步骤 4
捞出控油
步骤 5
放到厨房纸上进一步吸收多余油分
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