广西南宁市小餐饮证办理流程

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南宁市小餐饮经营登记证的办理流程及资料

一、申办对象：有固定经营门店或场地、从业人员少、条件简单，从事制售可即食食品的餐饮服务经营者

1、小餐饮：指经营场所使用面积在50平方米以下（含50平方米），以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的经营者，包括火锅店、烧烤店等。

2、小吃店：指经营场所使用面积在50平方米以下（含50平方米），经营品种单一，提供粉面、点心、汤粥、饮品等的经营者。

3、农家乐：指经营者利用庭院、果园、花园、田园、堰塘、农场、牧场、苗圃、花卉基地、渔村等乡土景观以及自然生态、乡村人文、海洋渔业等资源吸引旅游者，为旅游者提供具有乡村情趣和农家生活为特色的经营者。

注：经营项目有生食类食品、裱花蛋糕制售的，如果符合食品经营许可的申办条件，则按食品经营许可申请。

从事前店后厂加工食品（非即食）的，按照食品小作坊申请无固定经营门店，摆摊设点（包括在各类集贸市场）销售或现场制售食品的，按照食品小摊贩申请。

二、申请所需材料

1、小餐饮申请登记表

2、营业执照复印件

3、法定代表人（负责人）身份证明复印件

4、食品从业人员的健康证明

5、经营场所平面布局图

三、申请所需时间

1、法定办结时间10个工作日

四、办理流程

1、网上申请账号

2、网上提交材料

3、材料通过后

4、食药所工作人员现场核查并接受纸质材料

5、现场通过后领证

五、申请办里需具备的条件：

（一）有固定、合法的经营场所，经营场所远离污染源，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外

（二）加工经营场所内应当保持清洁，不得圈养、宰杀活的禽畜类动物（三）厨房各功能区布局合理，粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅料贮存区域等场所分区明确，防止食品存放、操作产生交叉污染

（四）操作间与就餐场所、卫生间有效隔离

（五）配备有效的冷藏、洗涤、消毒、排烟净化、防蝇、防尘、防鼠设施，以及处理废水、存放垃圾（废弃物）的容器或者设施

（六）无餐饮具清洗消毒设施的，应当使用符合规定的一次性餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具。

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