五花肉红烧甲鱼最正宗的做法

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用料:

甲鱼一只、五花肉少许、大葱1段、 生姜 1块、八角2个 、花椒10粒、 干红椒少2个

做法:

1/12甲鱼一只

2/12五花肉切厚点甲鱼剁好我是拿到菜市场请卖鱼的处理的

3/12准备大葱 生姜 干红辣椒 八角 花椒

4/12把甲鱼盖剁成小块

5/12油烧热下入五花肉煸炒

6/12煸炒至出油

7/12下入剁好的甲鱼

8/12炒至肉发紧

9/12下入准备好的佐料

10/12佐料炒出香味时下入酱油 料酒

11/12加水没过肉一点点烧十二分钟左右即可

12/12出锅装盘

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