口味秋葵的做法

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主料：秋葵300g

辅料：大蒜3瓣，小米辣一个，葱少许，生抽一匙半，蚝油半匙，糖一小勺，味精少许，食用油20g，花椒十几粒，盐一小勺

做法：

1、秋葵洗干净用淡盐水浸泡一会，起锅烧水

2、焯熟秋葵，捞出秋葵过凉水备用

3、葱蒜小米辣切碎

4、小碗里放一匙半生抽，半匙蚝油，一小勺糖，少许味精搅拌均匀备用

5、秋葵去掉头尾，切成两瓣，摆盘，撒上葱蒜辣椒碎

6、浇上调好的料汁

7、起锅烧20克玉米油，放十几粒花椒，炸出味道后花椒捞出不要，接着把油烧到冒烟

8、油趁热淋到秋葵上，就好了

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