松露粉正宗做法

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材料

鸡蛋 2只、意粉 200克、白松露酱 20克、牛油 20克、巴马臣芝士碎 20克、蒜头 2瓣、洋葱 ½个、淡忌廉 100毫升、白酒 50毫升、盐及黑胡椒 适量、番茜碎 装饰用 

做法

1、 将洋葱切成幼粒蒜头切成蓉。

2、 将一锅水煮滚，加少许盐，加入意粉，按包装指示的时间煮至软硬适中，捞起沥干备用。

3、 用中火烧热锅，加入牛油及煮食油，炒香蒜蓉及洋葱。

4、 加入白酒及淡忌廉煮滚，加入意粉、白松露酱、巴马臣芝士碎拌匀，加盐及黑胡椒调味。

5、 上碟，在意粉中间拨开一个洞，加入鸡蛋，洒上番茜碎装饰即成。

松露粉正宗做法

松露是一种蕈类的总称，松露是一种真菌植物。磨成粉就是松露粉。松露一般会在树下生长。松露有着特殊的气味，还有着丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，能够补充人体所需要的营养物质。主要吃法：

1、可以把松露磨成粉，然后冲成糊状，煮沸直接食用。

2、可以在熬粥的时候加点松露粉，这样味道也特别好。

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