干海参怎么吃才能更好吃

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干海参必须用不沾油的容器和锅具，经过泡软，去除腹肌（里面的白筋），煮制。再泡发。成品软而有弹性，才可以食用，家庭食用一般做法比较简单，比如，鸡汤浸海参，海参蘸鸡蛋酱，温拌海参为主，也可以切丁做疙瘩汤，切条做卤吃面条，胶东地区最主要也最著名的方法是葱烧海参.成菜色泽红亮，葱香浓郁，味道咸鲜返甜，老沙皆宜，营养丰富。

干海参怎么吃才能更好吃

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首先是海参小米粥，非常有营养。

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还可以海参蒸鸡蛋，这样蒸出的鸡蛋又嫩又有营养。

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葱爆海参也是不错的吃法，一般喜欢川菜的人比较适合。

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最后还可以用鸡肉一起做海参焖鸡笋，这样做出来的也是非常的可口。

干海参怎么吃才能更好吃

干海参只有进行很好的泡发，才能更好吃。泡发时最好用纯净水泡发，泡发后先开膛，取出内脏，清洗干净，然后换上干净水放冰箱冷冻，拿出来化了，再换水再冷冻，这样才好吃。

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