意大利面怎么煮好吃

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锅烧开水把意大利面放下去煮6分钟用漏勺捞出，放到有西红柿，还有芝士，还有虾仁等等煮成的锅里翻炒均匀就可以出锅了，味道很不错的。

意大利面怎么煮好吃

用料

意大利面

300克

纯净水

3升

盐

3勺

步骤 1

选择容量大的煮锅和高品质的意大利面，面的口味不好怎么能吃出高级的味道呢在吃这件事上，不该省的还是不要省了

步骤 2

1升水：100克意面：1勺盐，黄金比例在此，你可以根据人数掌握量

步骤 3

水开就放意面，入水的前几分钟要不断搅拌，不用放油。只要锅够大，水足够，面条不会粘在一起的

步骤 4

煮好捞起来后的意面不要过冷水，冷水会让意面表面的麸质流失，使之失去黏性，这样一来意面沾不住酱汁

步骤 5

煮好以后，拌上自己喜欢的酱汁即可享用

意大利面怎么煮好吃

1、首先，我们将适量的水倒入锅中，可以在锅中加入一些底料，可以是蔬菜也可以是自己喜欢的配料，等待水煮开即可下面。

2、意大利面的整体质感要比普通的挂面硬，我们不断的搅拌下面的面条，软化后，让所有的意大利面都进入到开水中。

3、意大利面在未煮透的时候，是黄色半透明的样子，我们将意大利面下入锅中后，用筷子搅拌，能够明显感到意大利面的硬度。

4、使用筷子将意大利面搅拌开，尽量避免面条之间互相粘连，让意大利面全部浸没到汤中。

5、意大利面并不需要煮较长的时间，一般10分钟左右即可，盖上锅盖可以让意大利面更好的熟透，等待10分钟左右。

6、煮熟后的意大利面，质地明显的变软，但是口感依旧比普通的面条硬，并且意大利面的整体颜色变淡，同时不透明度也会增加，变成接近白色的淡黄色面条。

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