黄豆芋檬焖鱼仔的做法

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主料：禾花鱼250g、黄豆100g

辅料：油适量、盐适量生抽适量料酒适量、白砂糖适量小葱少许 

黄豆芋檬焖鱼仔的做法：

1.禾花鱼取出鱼鳃、内脏洗净，不需要去鱼鳞。

2、小葱切成葱花 

3、净锅，倒入干黄豆，中火不停翻炒，炒熟

4、炒黄豆的时候，小碗装清水加入少许盐

5、将炒熟的黄豆倒入盐水中泡。黄豆焖禾花鱼的做法步骤

6、热锅放油，少许盐，放入禾花鱼小火煎 

7、煎至两面金黄乘出备用 

8、热锅放油，加入姜丝爆香。

9、黄豆沥干水，放入锅中。

10、加入煎好的禾花鱼 

11、加入一碗水约200ml

12、放入生抽 

13、加入料酒 

14、少许白砂糖，将锅轻轻的晃动几下，让调味品均匀。

15.盖上锅盖，中小火焖5分钟，5分钟后加入葱花，即可关火装碟，黄豆芋檬焖鱼仔就完成了。

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