香精是不是味精

2023-07-22　分类：百科

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香精不是味精，当然有区别了，还很大。味精是做菜是时候来增鲜的，香精则是用来调香的。香精有很多啦，草莓，香蕉，苹果，香芋，牛奶等味道的香精，做饮料，雪糕，蛋糕用的，用了之后就很香，味精很鲜，做饭用的。香精是主要提供香气的，挥发出来，闻到的香气。只有一部分溶解到饮料或者混合到食物成分里的会刺激味蕾，呈现味道。食品中呈味成分还是要加的，比如氨基酸，比如提取物之类的。