啤酒鸭片怎么做

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原料

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啤酒 (2瓶（半只鸭我用了两瓶300ml的啤酒）)

姜 6片

青蒜 3根

老抽 1勺

生抽 3勺

冰糖 酌量

豆瓣酱 1汤匙

1/准备材料：鸭收购洗净后，无盖冷水放入锅中，放上少许料酒，用高热煮沸，然后将鸭肉夹出，用冷水洗净浮粉。

2/加少许油，炒姜，炒姜至烧黄，然后放入鸭肉，放糖，中火来回炒，炒至黄微焦。

3/高潮来了！啤酒-啤酒！~

4/啤酒着火时，放上旧酱油、生酱油和豆沙。把白蒜和绿蒜的茎段放下，盖上盖子，煮20分钟。

5/注意路上的火！！看，果汁比以前少了。喝点果汁后，把青蒜叶放下来，炒一会，然后盖上锅盖。

6/5分钟后，打开锅盖，翻炒并收汁。当果汁几乎被收集起来时，你就可以端上盘子吃了。

7、美味又好吃的做啤酒鸭片完成开吃了。

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