啤酒怎么做酸菜

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先把菜清理干净，然后晾干水分，把菜放入备好的泡菜坛子，边放菜边加盐，把这些做完加入适量的纯净水，或者是凉白开，再加入香料，大蒜，花椒，提前炒好的泡菜盐，这些全部做完，最后再加入啤酒，沒过菜就可以了，然后密封一个星期就好了，啤酒酸菜完成！

啤酒怎么做酸菜

啤酒不能做酸菜，含酒精低，不能起到杀菌的目的。一般用的是高度白酒。首先用盐水对白菜进行简单的消毒处理，先将白菜用水冲洗干净，再用盐水浸泡。注意：不只是白菜需要消毒，腌渍酸菜的容器也要消毒，尤其是前一年渍过烂酸菜的酸菜缸更需要仔细消毒，因为这里容易有各种细菌存在。家庭消毒可以用白酒。

啤酒怎么做酸菜

啤酒是可以腌酸菜的，酒可以杀菌，腌出来的菜还会有特别的香味。加啤酒的同时也要加纯水，加到淹没菜的位置就可以，密封保存两三天就能吃了。啤酒腌酸菜其实做法很简单的，学会以后就不用自己再去买酸菜吃了，自己做的酸菜，健康又卫生，好吃又便宜。

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