羊血荞面饸饹臊子的做法

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羊血荞面饸饹臊子是这样做的

1、 将刚宰杀的羊血接到盆里，过滤杂质后加入同量的盐水，搅匀凝固后切成条放进开水锅中，用小火紧至如嫩豆腐时再放进清水中洗净，捞出备用。

2、 将豆腐切成条，香菜切段，蒜苗切丝，荞面饸饹分成份，一碗一碗的冒会更加好吃

3、 在碗里调料，放入香菜，蒜苗丝，红醋，香油，酱油，盐，芝麻，味精，油泼辣子

4、 在锅中加水烧开后，加入一些在调料碗里，再下入羊血条和豆腐在锅中，拉熟后放进调料碗里

5、 将荞面饸饹放进沸水锅中焯烫成熟，也放进调料碗里，搅拌均匀即可。

羊血荞面饸饹臊子的做法

步骤 1.食材准备，荞面饸饹是买的现成的

2.买回来的荞面饸饹放笼屉上蒸10分钟 

3、蒜苗和香菜切碎，羊血切长条状 

4、羊血放开水锅中焯2分钟 

5、荞面饸饹放碗里，上面放上蒜苗和香菜碎，还有羊血

6.放入所有作料 

7、热汤浇到碗里

8.放入油泼辣子 

9、放入柿子醋

10.放入适量香油，搅拌均匀后即可食用。

羊血荞面饸饹臊子的做法

羊血饸饹的配料有胡萝卜、土豆、芹菜、蒜苗、香菜、羊血、豆干和饸络。

具体步骤如下：

1、

把土豆、萝卜、芹菜和豆干全部切丁

2、 热油锅下土豆和红萝卜，翻炒均匀加生抽提鲜，炒两分钟后加豆干和芹菜继续翻炒，最多炒两分钟加盐出锅

3、 羊血切薄片泡水待用

4、 饸饹上锅蒸10分钟，或者把饸络平均分成一人份放在碗里，用开水过碗多烫几遍

5、 羊血入开水焯两分钟捞出加入冒好的饸络里，然后加开水适量，调盐两勺，胡椒粉一勺，鸡精一勺，生抽两勺，醋根据个人口味调，油泼辣子适量，香油适量，浇上素臊子，香菜碎和蒜苗碎。

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