荞面饸饹冷藏保存几天

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饸饹面吃不完，可以用正确的保存方法保存两天。比如用食品塑料袋把饸饹面分成小份装好，放入冰箱冷藏起来。

饸饹保存最好的办法是煮熟以后保存。煮熟后晒一会，抹上植物油，装袋存放冰箱内。

还可以风干保存，但是在食用时候，口感会下降，也没有新鲜的那么劲道。

除此以外没什么太好的办法。饸饹制作过程很简单的，其实完全可以现吃现做，如果不想每次都和面，可以一次多和点面，吃多少饸饹压多少，剩下面团保存住，再怎么说保存面团比保存饸饹方便。

荞面饸饹冷藏保存几天

荞面饸饹冷藏保存3至5天。把荞面饸饹装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。将它们按一定的比例和匀，在大瓷盆里揉成面团儿。揪一块面填入饸饹床眼里，用手按住饸饹床把，用力将面压出成条，落入开水锅内，煮熟捞出即成。筋性强，利口，但性寒不易消化。

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