海盐蛋什么地方的最好

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海盐蛋海边地方的最好，海盐蛋有两种说法，一说是用海盐腌制的蛋，用海盐腌制的蛋，可以是鸡蛋、也可以是鸭蛋，一说是指用海鸭蛋腌制的蛋。海盐蛋营养价值高，海盐蛋也称为咸鸭蛋，它是生活在海边的鸭子生产的蛋制成的盐蛋，海盐蛋的蛋白质100克含量为12.84克。

海盐蛋什么地方的最好

一、江苏省扬州高邮市海鸭蛋

不知道高邮的海鸭蛋大家有没有听过呢因为江苏是一个靠海的城市，所以农民们有很好的养殖海鸭的条件，让海鸭以海里的小鱼小虾米为食物，产下的海鸭蛋就是属于上乘鸭蛋。高邮人是腌制海鸭蛋最重要的就是黄泥，黄泥挖回来会消毒，然后放在地上晒，用筛子把颗粒筛掉后，再加水和起来，最后加上草木灰，20天后就可以享受美味了。

二、山东青岛海鸭蛋

海鸭蛋的养殖基地位于山东青岛的姜山湿地旁，这块湿地是青岛最大的沼泽湿地，水质优良，海产丰富，散养的天然海鸭以捕捞的海鲜为主食，所以海鸭体肥蛋多，这样优质的蛋做出来的海鸭蛋能不好吃吗能不流油吗这款海鸭蛋会呈现出蛋黄晶红的颜色，100克海鸭蛋的蛋白质是一杯牛奶的4倍，它也是去山东旅游的人必带回家的特产之一。

三、广西海鸭蛋

广西人都特别爱吃海鸭蛋，它做出来的海鸭蛋也是全国海鸭蛋中口感最“独特”的一个，虽然鸭蛋都是同样的鸭蛋，但制作海鸭蛋的工艺不一样。广西红树林下是红色的泥巴，在腌制的时候把红色泥巴裹在鸭蛋外壳上，也是让它的营养更加丰富了，这也是广西海鸭蛋最特别的地方。

海盐蛋什么地方的最好

咸鸭蛋产极普遍全各均产其尢江苏高邮咸蛋著名且具鲜、细、嫩、松、沙、油六特点。我国的咸鸭蛋，历史悠久，根据《齐民要术》中记述，是丰北魏时代在苏州、扬州一带已大量腌制，而且可以久藏。

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