洗菜器有必要买吗

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确实，洗菜机已经出现有一段时间了。目前家用洗菜机经过不断更新换代，有了以下三种工作方式：

1.超声波：采用超声波产生高频振动爆破水分子，大量水分子冲击食材表面将其洗净。用来清洁物资虫卵等效果不错，但是处理农药残留效果一般，较软的食材清洗过程中也会被破坏。

2.臭氧：通过臭氧发生器生成臭氧溶于水中，依靠臭氧的强氧化性分解农药，杀灭细菌病毒以及虫卵。有非常强的清洁效果，但是如果密封效果不好臭氧残留泄露会危害到人体健康，现在的洗菜机已经很少使用臭氧清洁。

3.自由羟基：通过电解水生成氢离子和自由羟基，与臭氧一样自由羟基也有着强氧化性，可以有效清除有害物质。重要的是羟基能够自动转化为无害物质，对人体伤害不大。但是这类洗碗机价格相当昂贵。

三种洗碗机有优势也有不足，超声波洗菜机实际上就是一个强力洗菜工具，虽然不能完全清楚农药以及细菌等残留，但是清洁效率和效果都比手洗要好上不少。臭氧和羟基洗菜机可以称得上是食材净化机，其生成的物质能够完全净化食材表面，保证食材的安全干净，虽然有着缺陷，但是还是瑕不掩瑜。

很多人的思维都是，我买菜回来动动手就洗好了，不至于花大价钱去专门买一个洗菜机。但就有网友购买后的体验来说，一旦你习惯偷懒的生活，就很可能回不去。回到家把菜往洗菜机一丢，打开开关就把食材洗好，确实比自己动手清洗方便省事非常多。

总而言之，洗碗机在清洁食材方面比人工洗菜效果更好，但是考虑到其价格和耗电等多方面因素。如果你不是对食物清洁程度有过分需求或是完全不想洗菜，手洗果蔬确实是经济实惠。但是你想从日复一日的洗菜做饭中解放自己，家用洗菜机你值得拥有。

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