鱼面酱的做法

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用料：

鲤鱼2条

面酱适量

葱 姜 蒜 薄荷适量

盐 鸡精适量

猪油适量

步骤 1

鲤鱼洗干净（让卖鱼的阿姨帮收拾好）

步骤 2

面酱（小姨给的土佬面酱）

步骤 3

姜 蒜 葱 薄荷 （一定要多放）花椒

步骤 4

起锅烧猪油，放点盐，妈妈说快速放鱼然后两面都过一下油，这样煎出来的鱼会很漂亮

步骤 5

鱼煎好盛出备用

步骤 6

锅里倒入适量油，放入姜花椒和面酱炒炒

步骤 7

炒匀

步骤 8

炒好的面酱加入水

步骤 9

放入煎好的鱼

步骤 10

煮开

步骤 11

放入葱段

步骤 12

加入大蒜 薄荷

步骤 13

小火慢炖

步骤 14

起锅前加入一点点鸡精

鱼面酱的做法

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