羊杂豆泡汤的做法

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食材:

羊杂500克、豆泡100g、香菜1棵、姜粉少许、土豆1个、葱2根、姜1块、蒜2瓣、盐少许、生抽1勺、料酒适量、老抽1勺、花椒粉10克、

步骤:

1/6

锅中烧油，加入葱姜蒜爆香

2/6

加入羊肠炒出油脂

3/6

加入羊杂翻炒出水汽

4/6

加入姜粉，花椒粉，食盐各一小勺

5/6

加入料酒，生抽各一勺，半勺老抽

6/6

加入适量清水炖煮20分钟，加入豆泡和土豆再炖煮10分钟，加入一勺油辣椒，适量香菜，翻拌均匀即可

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