兰香子辣椒炒肉做法
2023-07-26 分类:百科
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主料:
瘦肉500克
青椒6个
辅料:
蒜头(甜)2粒
酱油(高级)适量
豆豉1把
香油适量
醋适量
盐适量
做法与步骤:
1、辣椒切丝,蒜切丁。肉切丝,用酱油搅拌上色(1-2分钟即可)
2、锅中放油,倒入上色后的肉,加入适量醋(保持肉鲜嫩的秘方),翻炒片刻。
3、倒入准备好的辣椒和蒜丁。
4、加入豆豉、适量香油、适量酱油。翻炒至熟。出锅前根据个人口味加入适量盐调味。
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