羊脸热量

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1、羊脸热量在99大卡

2、做法步骤

1、羊脸在沸水中过5分钟汆去血水，锅放底油烧至四成热，下入豆瓣酱、大姜、大葱及八角、花椒、孜然、白芷、小茴香、千里香、干红椒大火煸炒出香味后加入高汤，放入羊脸，调入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、老抽小火卤2个小时即可取出。

2、取出卤汤勾芡浇在羊脸上。

3、锅添油下入灯笼椒及花椒炸出麻辣味、淋在羊脸上。

4、油菜芯飞水呈碧绿色捞出，放盐、味精调味围边即成。

羊脸热量

羊脸是可以吃的，很多羊脸菜都是比较有名的呢，像什么扒羊脸，爆炒羊脸等等。有句俗语说，“要想长寿，常吃羊肉”，虽说有些夸张了，但是羊肉的营养价值还是很高的。而羊脸，作为羊肉的一部分，当然也是有一定的营养价值的了。羊肉的热量是99大卡（每100克），羊脸因为肥肉不多，脂肪含量较低，蛋白质含量丰富故热量不高，低于99大卡。

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