山葵要种多久

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700天

山葵对生长环境要求十分严苛，不仅需要适宜的温度和湿度，而且一定要在水源充足的地方才可以种植山葵，种植以后需要700天左右才可以收获，所以山葵的价格一直居高不下。

山葵一般使用的是地下块茎的部分，它地下块茎的部分呈现淡绿色，吃起来比较辛辣，类似于芥末，研磨以后口味更加的浓烈。根据相关历史记载，我国大约在2700年前，就已经有关于山葵的记载，可以说中国和日本都是种植山葵比较早的国家。

以前的时候，山葵也曾作为一种野菜被人们食用，如今山葵只是作为一种调味品存在，因为它口感好，营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素c而且还有硒元素，对人体健康十分有益，所以在国际市场上，一直十分的受欢迎。

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