自发面粉可以做蔓越莓饼干嘛

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不可以，要用低筋面粉

配方：

黄油70g糖粉50g盐1g鸡蛋20g低粉106g蔓越莓30g

步骤：

1.黄油室温软化➕糖粉和盐搅拌均匀

2.分两次➕鸡蛋搅拌均匀

3.➕过筛的面粉搅拌均匀

4.➕切碎的蔓越莓搅拌均匀

5.放入烤盘或模具整理成正方体或长方体入冰箱冷冻至硬

6.取出切成四方片状

7.放入预热好的烤箱中，130度烤至30分钟左右即可出炉

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