鸭血粉丝羊肉汤的做法

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鸭血粉丝羊肉汤的正宗做法

【提前准备食材】：羊肉，鸭血，粉丝，小葱，姜片，香莱。

【食材用材】：花生酱，红腐乳，韭花，温开水，盐。

羊肉是提早备好，略微清理一下子，凉干水分预留，粉丝裁成小段凉水侵泡备用，小葱切割成块，生生姜切成片，香莱择洗干净剁碎。

锅中提早烧开，用冷水略微冲下一下子鸭血表层的沉渣，竖成才条在切割成小四面八方块，锅中的烧开后放进鸭血块汆烫一分钟捞出凉干水分备用。汆烫鸭血不但能够 除去鸭血的腥味儿，煮的情况下更非常容易进味。

找1只整洁小盘子，添加2勺花生酱，夹上1块腐乳，再添加1勺韭花搅拌，倒进2勺温开水，用筷子沿着一方位拌和，温开水不足的话在再次加上，拌和到花生酱成黏稠才行。

刚开始烧汤，锅中倒进2海碗冷水，烧开后放进葱块和姜片火灾先煮五分钟让葱块和姜片先在水里煮成味，再放入羊杂和鸭血，盖上外盖火灾煮五分钟转文火煮上三十分钟进味。

直到锅中料汁越来越雄浑泛白，此刻高汤就煮好啦，然后把粉丝下下锅中汆烫2分钟变熟，放入香莱碎关火，碗里添加1勺调准的花生酱，依据汤的咸度在加3点盐，羊杂汤盛入碗里搅拌，喜爱吃辣椒的天赋加点油辣子，掰上一块儿大饼就可以开吃。

鸭血粉丝羊肉汤的做法

1、切好的鸭血片。

2、过水焯一下，去血沫，捞出备用。

3、炝锅，加上豆瓣酱，白糖少许，加味极鲜。

4、加水。

5、准备食材，喜欢吃啥就放啥。

6、所有的食材都放进去了，煮5分钟就可以了。

7、成品。

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