利川莼菜的家常做法
2023-07-31 分类:百科
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主料: 莼菜 250克 素火腿 80克 素鸡 80克
调料: 香油 1克 盐 2克 鸡精 1克 各适量
素拌莼菜的做法:
1、将素火腿、素鸡洗净切成丝
2、锅置火上,放入清水,水开后倒入莼菜
3、待颜色变成翠绿色后捞出过凉水,沥干水分
4、放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀
5、撒入素鸡丝、素火腿丝即可
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