秋季瓜果香 这6种水果先别急着吃（烤一烤更美味 比烤红薯还香）

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秋季是我最喜欢的一个季节，因为秋季应季的水果比夏季还要多，路过水果店，总能闻到浓浓的果香味，非常诱人。像橙子，香蕉，甘蔗，榴莲等等，都正是大量上市的时候。秋天最大的特点就是气候干燥，这个时候多吃些水果是最合适不过的了。而天气越来越凉了，总想吃点热乎的，很多人都喜欢来上一块烤红薯，热气腾腾地吃起来非常过瘾。其实除了烤红薯以外，一些水果在吃之前，烤一烤，更是别有一番风味，而且近几年来非常流行这种吃法。今天就来跟大家分享6种特别适合烤着吃的水果，一起来看看吧~

一、烤香蕉

香蕉是我们很常见的一种热带水果，香甜软糯，很多人都爱吃。香蕉除了可以直接食用以外，经常还可以用来做成各种甜点或是饮品，常见的有炸香蕉，拔丝香蕉，香蕉牛奶等等。其实直接烤出来的香蕉比炸香蕉还好吃。将香蕉剥皮以后，摆入烤盘中，表面刷一层蜂蜜水，然后撒上一些白芝麻，放入预热好的烤箱，200度烤20分钟即可。烤过的香蕉吃起来更加香甜，入口即化。

当然喜欢焦香口感的朋友，可以将香蕉切成薄片，送入烤箱烤干，就成了我们常吃的香蕉干，吃起来香脆可口，而且健康无添加。

二、烤甘蔗

秋冬季节是吃甘蔗的时候，新鲜的甘蔗汁香甜可口，不仅解渴生津 ，还可以帮助我们补充能量。烤甘蔗你尝试过吗？对于甘蔗来说，我们吃的主要是甘蔗的汁水，有的人就会说，烤过之后，会不会就没有汁水了，那还吃什么呢？其实，烤过之后的甘蔗水分并不会损失多少。吃起来甜味更浓郁了，而且烤过的甘蔗吃起来暖暖的，就像在喝热甘蔗汁，别有一番滋味在里面。

三、烤榴莲

说起榴莲，是一种让人又爱又恨的水果，喜欢它的人永远也吃不够，不喜欢它的人避之不及。而对于不喜欢它的人来说，榴莲的味道非常“臭”，闻一会儿甚至会上头，烤榴莲就更加不能接受了，如果在家烤，可能厨房会沦陷，隔壁邻居也会怀疑你在做“奇怪的东西”。其实烤榴莲并非大家想象的那样，相比之下，烤过的榴莲没有生榴莲味道那么重，而且看起来焦黄诱人，吃在嘴里是又甜又糯的口感，有的人不能吃生榴莲，却很喜欢吃烤榴莲。现在外边有不少店也都在卖烤榴莲，而且生意还是比较火爆的。

四、烤橙子

其实烤橙子很早就有了，而且有的人认为烤橙子可以帮助缓解咳嗽，尤其是在南方没有暖气的地方，烤橙子更是一种很常见的食物。在冬天，天气非常冷，而水果又比较凉，将橙子烤过之后，其内部的果肉纤维会变得更加柔软，有点像橘子罐头，但烤橙子是热乎的，又有点像喝加热以后的橙汁，而且比直接生吃香味更浓，味道更甜。

烤橙子我们自己在家也可以做，将橙子表面清洗干净后擦干，包上锡箔纸，放入烤箱，选择“烤红薯”的功能档，200度烤30分钟左右即可。烤完以后，剥开锡纸，将橙子切开趁热吃。

五、烤荸荠

荸荠（bíqí），又叫马蹄，既可以作为水果生吃，清甜爽口，也可以做菜来食用。小时候家里冬天取暖主要靠一个小炉子，每次买回荸荠，会将其放在炉子边上，烤完之后，满屋子都飘着特有的香味儿，在那个年代算得上是十分幸福的味道。现在正是荸荠上市的季节，一些烧烤摊上就会有卖烤荸荠的。烤过之后的荸荠，嚼在嘴里甜味更足，与直接生吃完全是不同的口感，在天冷的时候，吃起来浑身都舒服，遇到卖的不妨买来尝尝。

六、烤牛油果

牛油果属于一种比较贵的水果，这些年来其营养价值可以说已经被人们神话了，受到不少人的“盲目”追捧。其实吃过牛油果的人都知道，牛油果本身是比较难吃的，尤其是生的牛油果，有种味同嚼蜡的感觉，果肉比较硬，吃起来口感硬邦邦的，还带有一股苦涩味，很多人都难以下咽。

经常买牛油果的人难免会买到没有成熟的牛油果，那么如果不小心切开了怎么办呢？而且牛油果最好是切开了趁新鲜吃，不宜放太久，否则容易氧化。我们可以将其烤熟了，然后撒上一些自己喜欢的调味料。经过烘烤过后的牛油果，吃起来，是软糯的口感，也没有生牛油果的那种怪味，更容易被接受。

秋冬季节，别只知道吃烤红薯，这6种水果，烤过之后，比生着吃更香更甜。你吃过吗？如果还没有吃过，不妨试试吧！本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！

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