家常菜谱持续更新 自己动手感觉健康（而其营养又好吃）

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我今天带给大家的菜谱是跟平时一样简单好吃的家常菜，全部都是大众口味，而且做法超级简单，而且更是省时省事，朋友们对这样的菜谱还满意吗？只要朋友们对小编的菜谱满意，小编就会非常的有满足感了哦。

土鸡煲：用料、土鸡整只、香菇适量、藕适量、板栗适量、大葱适量、八角适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、青红椒适量

1.板栗洗净，藕去皮洗净切成片泡在水里面。2.青红椒去提洗净切成片，大葱洗好切段，蒜剥好洗净。3.姜洗净切成片，干辣椒洗净切沫八角洗净。4.鸡剁成块淘洗干净放入锅中，倒入水把鸡煮出血沫捞出再用水淘洗一遍。5.锅中放油放入姜片爆出姜味，倒入蒜瓣干辣椒葱段炒匀放入鸡炒几下。6.倒入料酒老抽把鸡炒上一会，倒入水没过鸡身。7.把炒好的鸡连汤汁倒入砂锅里面炖到5-6分熟，放入板栗盐白糖再炖上一刻钟。8.最后放入藕片炖到藕片熟后放入青红椒再炖上片刻放入鸡精调味即可出锅。

剁椒猪血：配料、猪血适量、剁椒适量、蒜适量、葱适量

1.猪血洗净切成块放在盘子里面。2.等猪肝血水出来之后倒掉。3蒜洗净切沫，葱洗净切成沫。4.把剁椒蒜末放入碗中，倒入盐耗油鸡精料酒拌匀。5.均匀的把拌好的剁椒铺到猪血上面。6.蒸锅里面放水，坐上猪血蒸几分钟关火。7.蒸好的猪血端出淋上少许香油放入葱花即可。

红烧冬瓜：用料、冬瓜适量、葱适量

1.冬瓜去掉冬瓜皮扣籽洗净切成块，小葱洗净切成末。2.锅中放油烧热放入冬瓜块炒均匀，放入料酒盐耗油炒匀倒入水焖到冬瓜软烂放入葱花鸡精炒匀即可。（冬瓜这样做出来还是很清淡很好吃的呢）。

椒盐鱿鱼：配料鱿鱼适量、干辣椒蒜葱适量、蛋适量、面粉适量、姜适量、小米椒适量

1.鱿鱼扣掉不要的部分洗净切成鱿鱼块，姜洗净切成末。2.葱洗净切成末，小米椒切沫，干辣椒蒜洗净切沫。3.面粉放在碗里面放入鸡蛋倒入水搅拌均匀。4.鱿鱼放在碗里面，放入胡椒粉姜末盐鸡精白糖生抽料酒抓匀腌制两刻钟。5.把腌好的鱿鱼放在面糊里面裹好拌匀。6.锅中放油烧热放入鱿鱼炸到定型翻个炸好，再炸到外酥里嫩乘出。7.锅中留一点油，放入蒜末辣椒小米椒炒香，倒入鱿鱼放入椒盐粉拌匀撒上葱花即可。

水煮白菇：配料、白菇适量、香菜适量、火腿肠适量、黄瓜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒花椒适量、

1.菌菇洗干净切成两段，火腿肠去掉包装洗一下切成片。2.干辣椒花椒葱姜蒜处理好洗净，干辣椒葱切沫，姜切片，段切末。黄瓜洗干净切成片，香菜去根洗净切成段。3.烧锅放油放入姜片爆出味，倒入豆瓣酱少许火锅红油炒匀，倒入干辣椒花椒炒出辣味。4.倒入水放入盐煮开放入黄瓜片煮好乘出放在烫碗里面。5.放入白菇火腿肠把白菇煮熟后放入味精调味。6.把白菇火腿肠跟汤汁倒入烫碗里面，均匀的放上蒜末香菜干辣椒花椒，锅中放油烧热淋在上面爆香即可。

麻辣虾：配料、干辣椒花椒适量、姜蒜适量、葱适量、虾530克

1.姜洗净切成片，蒜剥好切两半，花椒干辣椒洗净干辣椒切一下。2.虾去掉精洗净，葱洗净切沫。3.烧锅放油，放入姜片炒出姜味，放入蒜瓣干辣椒花椒爆出香味。4.倒入虾炒变色，放入白糖盐倒入水闷到虾入味放入葱花即可。（煮虾的时候不要煮到太老，这样会影响口感的哦）。

酿青椒：用料、青椒食量、里脊肉适量、葱适量、香菇适量、姜适量

1.青椒去掉提跟籽洗净切成段，里脊肉洗净放入搅拌机里面搅成肉沫。2.葱姜洗净切成沫，香菇里外洗净剁成香菇末。3.把肉泥放入碗中，放入香菇末葱末姜末打入鸡蛋生粉，放入料酒少许盐五香粉耗油搅拌均匀腌一会。4.把调好味的肉泥放入青椒里面装到按实。5.锅中放油烧热放入青椒段在油锅里面煎到两面都发皱，倒入高汤没过青椒。6.煮到汤汁浓稠放入水淀粉勾好，倒入耗油少许盐鸡精炒匀立刻出锅。

肉沫辣椒炒粉条：配料、葱适量、肉适量、青红椒适量、粉条适量

1.把粉条放在冷水里面泡软，青红椒去提洗净七成颗粒。2.夹心肉洗净切成肉沫，葱洗好切成末。3.锅中放水煮开放入粉条住到8-9分熟捞出放在凉白开里面冷量。4.烧锅放油倒入肉末炒熟，放入粉条炒匀，倒入青椒末盐耗油鸡精炒到粉条全熟入味，放入葱花即可。

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