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明日立冬 多给家人做这汤喝(鲜香滋补又营养 别错过了)

2023-07-01 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 746 个字,阅读大概需要 2 分钟。

大家好!我是最茶小厨房,一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅~俗话说:“民以食为天”!而一道色泽鲜美,营养又健康的美食往往更能使人食欲大增!关注我~教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

明日立冬,多给家人做这汤喝,鲜香滋补又营养,别错过了!

鸡汤应该是我们日常生活中煮得最多的一道汤品了,多喝鸡汤不但可以强身健体,还有补益气血的功效。

但是你们知道吗?鸡肉和不同的食材一起煮的作用也有不一样的作用,例如如果有的女性有痛经或者是月经不调的情况,可以多喝点艾叶鸡汤,艾叶鸡汤可以暖宫驱寒,温经止血。在女人生完小孩,在月子上多喝烧酒生姜炖鸡汤可以帮助孕妇尽快,恢复气血。今天想和大家分享的比较简单又很家常的鸡汤做法,煮出来的鸡汤又鲜又甜,大家可以跟着菜谱试试呢!

【滋补鸡汤】

食材:新鲜鸡肉300g,玉米1根,红萝卜1根,姜片适量,红枣5颗,枸杞少许,花生油适量,盐适量,生抽适量。

烹饪方法:

第一步:市场买的新鲜鸡肉,让师傅切成小块,回家用清水多清洗两遍洗干净,加入花生油、适量的盐和少许生抽腌制20分钟入味。

第二步:玉米洗干净剁成小段,红萝卜去皮洗干净切成大小均一的红萝卜块备用。

第三步:锅里加入适量的清水,开至大火烧开后加入腌制好的鸡块焯水,把血沫撇干净。

第四步:加入红萝卜块和玉米段,大火煮开后转中火炖30分钟。

第五步:加入红枣和枸杞,盖上锅盖再煮10分钟,最后根据个人的口味加入适量的盐即可。

小提示:

1.煮鸡汤最好买老点的鸡,老鸡炖出来的鸡汤味道更加香浓有营养。

2.腌制过的鸡肉已经有味道了,最后一步加盐时不用加太多。

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