我家的菜谱（妈妈的味道）

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#我家的菜谱 全国美食征集#

近期，一家饭店开张，他说味道是祖传的。开业那天，我们去试吃。忽然发现祖传的味道我们家也有。

这是妈妈的味道。妈妈的的饭菜永远是你最难忘怀的那个味道。

比如，你生气回家妈妈给你做的红烧肉：

1、将带皮五花肉切成块状装盘备用，再将葱姜切好。

2.在锅中放油，下冰糖炒至深红色，然后倒肉块继续煸炒，再下葱等煸炒，再加清水等调味调色。

3.等收浓汤汁时，放味精，加湿淀粉勾芡，最后出锅装盘即可。

比如说：你考试早上要吃的早餐：

1、豆类、瘦肉粥及面条；

2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶；

3、适量调味酱菜:炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不单调，孩子也愿意吃。

比如：你生孩子，妈妈熬的米粥最好喝，熬的汤是最暖心的，有没有：

产妇在生完孩子后，完成排气后可以尝试和一些小米粥，小米粥中有足够多高含量的的维生素和各种膳食纤维，在做粥时放入一些红枣、红糖等，对身体肯定能起到补血的效果。还有动物内脏也可以做粥，肉泥青菜粥也是不错的选择，补充热量又补充维生素。

产后也可以喝山芋粥，山芋粥有极高的淀粉含量，对孕期来说是非常有营养价值的。比起大补的食材，这种更加平常的食材反而更适合产后初期食用，孕妇也可以做适当的乳房按摩，以起到生乳催乳的效果，在产后保养乳房是非常有必要的，很可能有些女性还需要给孩子喂奶。

如果孕妇需要补充营养，但是身体却无法消化高热量的食物，比如鱼汤鱼肉、牛肉、大骨汤之类，可以在熬粥时加入这些食物的汤类，汤中有很多营养，再放上些许的蔬菜，来补充其他维生素，这样就能从一碗粥中得到极高的营养。

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