要了解纯素食生活方式带来的变化（请看看新加坡的这对健身夫妇）

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要了解纯素食生活方式带来的变化，请看看新加坡的这对健身夫妇Luke和Emilie Tan！

出于健康原因，这对夫妇在10年前改变了饮食习惯、彻底把肉类、奶制品和鸡蛋从日常生活饮食中剔除。

41岁的Luke说：“我们真的相信这(成为素食者)是前进的方向，这是我们能为动物、环境和健康所做的最好的事情。”

现在，他们也在用植物性饮食来养育他们的孩子。

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新加坡人卢克（Luke）是健美力量运动员，素食者、教练。另外，他也是“植物健康峰会”(Plant Fit Summit)的联合创始人，这是一个由全球医生、营养学家和运动员组成的在线会议，倡导以植物为基础的生活方式。

而他的加拿大妻子艾米丽（Emilie）则是超级马拉松运动员。

36岁的艾米丽说，在2012年成为素食者之前，她的消化问题非常严重，而且多年来一直在恶化。

在朋友的启发下，她决定尝试植物性饮食。几乎在一夜之间，她感觉自己的身体状况变好了。除此之外，她还注意到自己的精力水平都有了很大的提高。

看到妻子的这种变化，卢克产生了好奇心，于是他阅读了有关纯素饮食益处的书籍。

卢克曾经是一个“一天一公斤肉”的健美运动员，他的饮食是高蛋白、低碳水化合物。在了解到纯素饮食的好处后，他也开始了植物性饮食旅程。

现在，他和艾米丽吃的是全天然植物性饮食，其中约60% - 65%是碳水化合物，20% - 25%是蛋白质，10% - 15%是脂肪。

采用这种饮食几天后，卢克说他精力增加了，“我的关节问题消失了，我以前也有囊肿，后来也消失了。”

“他有哮喘，但相信现在已经比较容易控制了。尽管每天最多训练两个半小时，但他在运动后不再出现延迟性肌肉酸痛。”

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卢克表示：

“我以前一直渴望吃棒棒糖、蛋糕、巧克力等精制碳水化合物，并将其作为我的“秘制”餐。”

“但是现在我才发现以前的饮食是错误的，自从成为素食者以来，我发现我变得更健康、更强壮。”

他的日常食物：

早餐：燕麦片、带2个枣子、撒上切丝的椰子和亚麻籽。

午餐：一份大沙拉，内含不同的蔬菜、低脂的调味料和酵母片。

晚餐：“无肉”肉饼（由燕麦、藜麦、扁豆制成），配以沙拉或米饭和豆类等。

零食：各种水果、纯素食汉堡。

营养来源是什么：

蛋白质——黑豆，鹰嘴豆、蛋白质奶昔和香蕉等。

钙——叶绿色蔬菜。

铁——各种豆类。

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由于纯素食主义的日益流行，用植物性饮食来抚养孩子正变得越来越为社会所接受。

2017年，Luke和Emilie的女儿Sienna出生，他们把她培养成了一个素食者。

“只要我能决定她吃什么，就会是植物性的，”埃米利说。尽管这对夫妇对自己的饮食很严格，但是他们对Sienna还是有一些余地的。

“她在学校时喜欢吃非素食的生日蛋糕，我们不想让她感到被冷落，也不想让她为这种生活方式感到负担。我们并没有把它变成一件苦差事，而是变成了一种乐趣，而她这样做是因为她喜欢动物，”埃米利说。

这对夫妇相信，冠状病毒大流行正在提高人们对以植物为基础的生活方式的益处的认识。

埃米利说，“抵御病毒的第一道防线是让我们的免疫系统做好准备，而我们吃的东西正好可以帮助提高免疫力，素食饮食就是一个非常好的选择。”

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平常，卢克会鼓励其他人通过转向以植物为基础的生活方式，“纯素植物饮食对于我们来说更好、更健康。”

卢克对于准备采用植物为主的生活方式的建议：

1、先不吃鱼肉海鲜等肉食，吃蛋奶素一段时间，接下来先不吃蛋或奶一段时间，再过段时间就纯素。

2、多吃天然食品——多吃蔬菜、谷物、豆类、水果、坚果和种子。重要的不是复杂，而是要多吃不同种类的食物。

3、平时准备一些健康的零食，比如水果(也可以是干果)或坚果。

4、和志趣相投的人在一起。相同的兴趣会让人更有动力。

智者的呼吁！

这里还有一份访谈片段，来自一位多年来致力于动物与地球生态保护，且一直呼吁人们改采纯素饮食的伟大灵性导师。

她对全球疫情危机的现状，和根本解决方法所作的慈悲开示，振聋发聩。

可怜的大众！他们目前惶恐不已。我不记得，SARA或禽流感，民众曾被这样禁足，有吗？（这是头一遭）对，我想这是首度发生，疫情爆发使民众被禁足，我猜目前街道都空了，许多建筑物都宛如鬼城，诸如此类。可怜的民众，能怎么办？

然而这只是警示之一，无奈大家就是充耳不闻。

我认为政府和宗教领袖必须担任更强而有力的领导角色，必须采取更立竿见影的措施。

告诉人们，只需回归自己原本的慈悲天性，不再吃肉，不再屠杀无辜和无助者，不再残酷地折磨他们。

我的意思是死亡并非大问题，我们总有一天会死。

重点在于，对受害者的折磨方式，还有屠杀受害者的方式，残酷到天地都不忍卒睹！

有时需要采取激烈手段才能唤醒人们。因此，天堂还在示警。我不知道他们的耐心会持续多久，因为，四处可见人类为了吃肉仍继续杀害和折磨动物，让动物饱受痛苦。

目前有些地方越来越多人选择纯素饮食，但是不够多，不够快。

重点是，他们必须了解他们放进嘴里的那块肉肮脏、污秽，充满病菌和抗生素，也有满满的恶业。

他们必须了解，身为万物之灵的人类，他们必须更慈悲、更有爱心、更友善，那才是重点。

我只是担心要是世人不悔改，继续杀害动物，或以各种方式伤害孩童和其他人，就会造更多业障。

如此一来，也许灾难会骤然降临，谁都猝不及防。

目前，都还只是警告而已，只是警讯。若天堂真的想毁灭我们，我们根本无暇思索，没时间有所准备。

------饮食不再是个人选择，它将影响整个世界

------非常感谢您的阅读

------传递爱，和平会随之而来

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