入秋后 多为家人做这道营养汤羹（3种简单食材 清热下火除秋燥）

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入秋后，虽然天气慢慢凉爽起来，但人很容易感到疲累，俗话说“春困秋乏”，再加上天气干燥，整个人容易被秋燥困扰。

这时候我们就需要善用一些常见的食材，为自己或家人做上那么一道营养汤羹，简单易做又好喝，清热下火除秋燥，在吃吃喝喝中安然度过秋天，想想就很棒呢。

猪扇骨300克，莲藕1根，生姜片几片

秋天正是莲藕上市的好时节，莲藕性寒味甘，对秋燥烦渴有很好的缓解作用。莲藕营养丰富，含有丰富的蛋白质，富含膳食纤维和维生素C，是深受人们喜爱的秋季应季食材之一。

挑选猪骨头也有技巧，个人更喜欢选猪扇骨，里面的骨髓煲出来的羹汤更浓香，味道赞。

生姜选老姜就好，嫩姜更适合拿来腌制，比方说醋泡姜就是很多朋友喜欢做的小食，三伏天吃一点醋泡姜很不错。

1、把猪扇骨清洗干净（一般在买的时候会让人帮忙砍成小块）

2、把莲藕清洗干净，去皮切成小块备用

3、把生姜清洗干净，切成几片即可

4、把所有食材倒进汤锅里，加入3碗清水，“煲汤状态”下1个小时就好啦

一打开锅，就闻到浓浓的香味扑面而来，让人忍不住跃跃欲试啦。猪扇骨很浓香，莲藕煲得很粉糯，轻轻喝上一口，哇哦，感觉喉咙都被滋润了，浓香又好喝。

最喜欢就是猪扇骨里面的骨髓，非常浓香，让整道汤的味道增色不少，香而不腻，让人忍不住多喝两碗。

入秋后，为家人多做这道营养汤羹，3种简单食材，清热下火除秋燥，真的好喜欢。

小Tips：

1、猪骨头选用猪扇骨，里面的骨髓煲出来的汤羹味道更赞

2、莲藕尽量挑粉糯一些的拿来煲汤，脆甜的莲藕更适合拿来清炒

用3种简单的食材，做出浓香又好喝的莲藕猪骨汤，周末有时间不妨为自己或家人做上一道，清热下火除秋燥。

喝过营养汤羹，再看上一本好书，乐享周末幸福慢时光。

美食与好书总是让人不由自主地喜欢，闲暇的时候翻翻纸质书籍，感觉整个人都会平静下来。

这本《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》是自己很喜欢的其中一本美食书籍，里面的文字娓娓道来，字里行间散发着温暖美好，让人读了感觉很治愈，再加上色彩斑斓的美食图片，最适合在周末的午后翻上几页，感受一下生活的小美好。

今天分享的这道清热下火除秋燥的营养汤羹，以及温暖治愈的美食书籍，朋友们喜欢嘛，也可以在留言区跟大伙聊聊噢。

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