生牛肉35一斤 外卖平台的熟牛肉20一斤（是用什么做的 敢吃吗）

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生牛肉35一斤，外卖平台的熟牛肉20一斤，是用什么做的，敢吃吗？

牛肉是好食材，现在市场上的生牛肉价格一般在35-40元一斤。随着网络越来越发达，电商平台越来越多，连牛肉都能在网上买到了。然而我们发现了一个违反常理的现象，有些外卖平台的熟牛肉才20一斤，比生牛肉价格还便宜，这到底是用什么做的？敢吃吗？

先说说一位老肉贩告诉我的经验。他最早接触假牛肉已经是10年前的事情了，当时牛肉价格才23元左右，而老母猪肉一斤才3-4元，用老母猪肉添加大量的牛肉香精，并放在牛肉汤中炖煮3天的时间，猪肉就变成了牛肉味，再用大量辣椒红油和香料遮盖味道，根本吃不出来。

还有一些肉贩表示，用猪肉冒充牛肉已经落后了，现在已经有了更高级的人工合成牛肉。人工合成牛肉是用面粉、谷蛋白、氨基酸、盐、蒟篛粉（魔芋粉）、牛油、牛肉香精、牛肉汁混合做成的，先调浆后拉丝，再用机器压成牛肉，市场上的一些便宜牛肉干，大多都是这样做出来的。

除此以外，还有用鸭肉做牛肉干的，制作工艺更先进，做出来的牛肉干颜色漂亮，还有明显可见的牛肉丝，和真牛肉干几乎一模一样，售价也都在80元以上，而成本却不到20元，看完后一身冷汗，也不知道原来吃的牛肉干到底是什么做的。

生牛肉35一斤，外面平台的熟牛肉才20一斤，是用什么做的，敢吃吗？我们知道卤肉店的卤牛肉一般都40元靠上，好点的六七十也有，吃起来是非常好吃的。而外面平台20元一斤的牛肉，只要是有点常识的人，应该都不会买吧，天下哪有这么便宜的事？但是为何这样便宜的牛肉就能明目张胆的售卖呢？真是搞不懂。

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