目前流感高发3道家常养生菜不仅预防效果好而且味道还极佳

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流行性感冒（简称流感）是流感病毒引起的，急性呼吸道感染，也是一种传染性极强、传播速度快的疾病，一般秋冬季节是其高发期，极易出现急起高热，全身疼痛，显著乏力和轻度眩晕等症状，所以大家要做好预防流感的措施，多吃这些养身菜吧。

1.紫苏太子参瘦肉汤

食材：紫苏叶30克、太子参20克、猪瘦肉100克、生姜1－2片。

制作：紫苏和太子参用清水洗净，浸泡半小时左右，然后与猪瘦肉、生姜一起放置砂锅内，加入清水500毫升（约5碗水），煮沸20分钟后，调入适量盐和生油即成，去药渣，捞起猪瘦肉切片块状，可拌酱油佐餐用。

功效：具有益气和中、解表散寒的功效，能防治流感。同时能辅助治疗体质虚弱易患感冒，症状见恶寒而发热不甚，咳嗽，痰白稀，气短，纳差，舌苔白薄而润，脉浮而重按无力。

2.粟子蜜枣银耳汤

食材：栗子100克，银耳20克，蜜枣4个，冰糖适量。

制作：将栗子去壳及皮，切开;银耳用水泡发，撕成小朵把全部原料一同放入锅内，加适量清水，大火沸后，小火煮1-2小时。适量食用，每日1次。

功效：清热润肺，养阴止咳，解痉平喘。适用于流感、急性支气管炎。

3.止咳定喘汤

食材：生山药50克，甘蔗汁30克，石榴汁20克，生鸡蛋黄4个。

制作：先将生山药煎取清汤一大碗，再将两汁及生鸡蛋黄调入，分3次温服，不可过热，过热则鸡蛋黄熟而功效大减。

功效：润肺止咳，收涩益阴。凡因津液重伤而致肺燥的干咳不止，缠绵不愈，渐至咳喘并发，口干舌燥者，皆可食用。

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