吃花生 到底是养血管还是伤血管（医生：注意3点 愉快的吃花生）

TIPS：本文共有 1059 个字，阅读大概需要 3 分钟。

花生可以说是性价比很高的一种坚果了，但随着现在人养生意识的增强，对于吃花生是好是坏的说法，争议不一，有人说好有人说坏。花生到底是营养佳品还是心血管疾病的“祸根”呢？花生该怎么吃比较健康？下面医生跟大家科普下，看完后或能让你刷新对花生的认知。

吃花生，是养血管还是伤血管？

正方观点：吃花生养血管——花生被称为“长寿果”，花生中含有维生素B族、蛋白质、膳食纤维、钙、铁等营养元素，有利于身体健康。对于胃不好的人，不舒服时抓一把花生吃，还有缓解的作用。另外，花生还有多种做法，味道好，而且还很经济实惠。

反方观点：吃花生伤血管——花生里面的油脂是比较多的，对于中老年人来说，油吃多了不利于血管健康。不仅是花生，用花生榨出来的花生油，也不能多吃，防止吃多了，血管会堵。

公说公有理，婆说婆有理，该信谁的？

一项研究答案，或许能为持有反方观点的人消除这个担心，《美国临床营养学杂志》上有项对花生的研究，研究发现，用花生适当代替精制的谷物，对于辅助改善代谢综合征有好处，从而对于血管健康是有益的。

小知识：代谢综合征是啥？其实就是人体内代谢发出现紊乱的现象，像胆固醇高、血压高和肥胖都是的，他们也是心血管问题的因素。

这项研究有两组对象，一组吃花生，一组用来对照，最后发现，吃花生的一组人员，体重有降低的趋势，代谢综合征的逆转情况也比另一组人员要好。

不仅如此，花生对于辅助调节血脂水平也有帮助，花生中含有胆碱和不饱和脂肪酸，对于降低坏胆固醇有帮助，进而对于调节血脂、保护血管有一定的好处。

花生其实也是含钙大户，对于中老年人来说，适当常吃点花生，在一定程度上对于保护骨质、预防骨质疏松也有益处。

由此可见，花生对于血管健康也有益，吃是可以吃，不过医生也要提醒大家，凡事都有两面性，想要发挥出它的好处，吃花生的“姿势”也要正确，要注意下面3点：

·吃花生的量

所谓过犹不及，花生虽好，但并不是吃得越多越好，建议大家每天吃花生的量在30克以下为宜。若大量进食，容易摄入过多的热量，加重消化负担。

·花生的烹饪方法

可能很多人更爱吃油炸花生、盐渍花生等各种口味的花生，但从健康角度考虑，还是建议大家吃蒸煮的花生比较好，或者吃一点生花生，烹饪的方式尽量清淡点。

·花生衣不要扔掉

很多朋友在吃花生时都习惯将外面那层红衣搓掉，感觉吃着味道怪怪的，但其实这层花生衣中的营养可不低，对于改善血小板的质量有好处，建议大家吃花生时不必搓掉。

综上所述，对于花生，相信大家已经有了更多的了解，花生并不是心血管疾病的“祸根”，掌握正确吃法，注意医生提醒的以上几点，身体或会受益良多。

如果觉得《吃花生 到底是养血管还是伤血管（医生：注意3点 愉快的吃花生）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！