冬瓜排骨汤正确的做法 减肥祛湿（营养又健康）

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南方的夏天真是又闷又热，还经常下雨，感觉到处都很潮湿，这非常容易让大量的湿气进入体内，造成体内湿气过重。湿气一旦过多必然对身体造成巨大的损害，因此祛湿是非常必要的。今天教大家做一道汤，祛湿还减肥，非常有营养，赶快来看看吧！

【薏米冬瓜汤】

食材：薏米150g、冬瓜200g、排骨250g、大葱、生姜适量、食盐、鸡精等调料适量

做法：

1、将食材处理干净，大葱切段；生姜切片。因为薏米比较硬，所以相对来说很难煮熟，可以先将薏米浸泡三四个小时，到时候很容易煮熟。

2、将冬瓜去皮和瓤，切成丁，洗干净后留着备用。

3、将排骨放入锅中，加水热一些，最后捞出。

4、先将排骨、大葱和生姜放入锅中炖15分钟左右，记得放入适量的食用油。

5、再放入薏米，继续大火炖半小时左右。

6、最后放冬瓜，煮烂就可以了。

7、最后进行调味，根据自己的口味加入调料即可。

薏米在中国古代又被称为”薏苡仁“，是一味重要的中药。根据中国古代的医疗书记载，薏米可以除湿气、促进肠胃蠕动，也可以消除水肿、健脾养胃等，是一个用途非常广的中药材。祛湿的食物还包括红豆等，大家也可以常吃。

冬瓜是人们常吃的一个蔬菜，很受人们的欢迎。冬瓜的营养十分的丰富，它还具有很好的防癌作用。此外，它含有的膳食纤维可以促进人体毒素的排出、润肠胃，具有一定的减肥作用。但不可和红小豆一起食用，因为两者结合会使人体的尿量增加，造成脱水。

排骨含有丰富的骨髓，含有的营养十分的丰富。排骨有很多的钙，非常有利于儿童的成长。这三个营养丰富的食材放在一起煮，营养变的更为丰富，可以起到祛湿减肥的作用。夏季吃还可消热消暑，是一个很好的防暑汤品。

以后冬瓜排骨汤就要这样做，不仅营养更加的丰富，还可以祛湿减肥，非常绿色健康。

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