桂圆干的优点是什么 老师傅告诉你他的特点（他真的很有营养）

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桂圆对于住在北方城市的我来说，我曾经是一种非常奇怪的水果，他的干果经常可以看到，但是新鲜以前很难看到。

我有一个朋友来自他家乡浙江，他经常告诉我们他在那里的饮食习惯。不管谁去，只要给你一碗用桂圆煮的糖水，那就是招待贵宾的一种方式，因为桂圆的“桂”比“贵”的“贵”好。

现在物流已经实现了朝发夕至，即使是新鲜的桂圆在上市季节仍然可以买到，而且价格也不贵。桂圆干成了儿媳一年到头的必备小吃，她喜欢把他泡在水里或嚼几口。

桂圆干的营养价值是什么？

1、 桂圆的特征

桂圆又叫龙眼，让我觉得他和荔枝一样，应该属于同一种水果。桂圆的核是棕色的，因为中间有一个小白点，类似眼睛，所以又叫龙眼。桂圆含有大量的维生素C和钾元素，以及大量的镁和铜，因此桂圆干最受推崇的是他的养血功效。我媳妇喜欢吃桂圆干的主要原因是她对桂圆干的效果很乐观。桂圆干的味道略带红糖味，如果干吃，味道很一般。不过桂圆干的含糖量还是足够的，有的桂圆干有喉咙的感觉。

2、 如何吃桂圆干

吃桂圆干的方法有很多，比如干吃、泡水、粥等。吃少量桂圆干一次，我就觉得这种水果太甜，而且南方的水果一般都很烫，我儿子小时候吃了桂圆干就流鼻血了。

我不知道是不是桂圆干，但从那以后我再也不敢给他了。选择桂圆干煮粥或用水浸泡时，时间不宜过长，只要桂圆膨胀即可。否则，他的味道就会改变，药味也会影响食欲。

3、 桂圆干的选择

有两种桂圆干有小核和大核，核小的桂圆干更厚，味道更好。因为缺少肉，大的果仁有一层皮，所以意味着要吃没什么。你可以选择的时候试试。在选择桂圆干时，最好选择外壳完整无裂纹的，外壳颜色要鲜艳，另外，最好拿起桂圆在耳边晃一下，如果听起来像是干的。

4、 保存桂圆干

必须将桂圆存放在阴凉干燥通风的地方，否则桂圆干受潮会变成极易生的虫子并变质。夏季购买桂圆干时，应减少购买频率，回购的桂圆干可以紧紧系在口袋里，存放在冰箱冰箱里。之所以桂圆，主要是因为他有益气养血的功效，所以特别受成年女性欢迎，而且，与红枣、莲子煮的糖水配合使用，营养丰富。然而无论桂圆干的营养价值是什么，他都是一种食物。

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