“饮食自倍 肠胃乃伤”（天冷吃得多 小心积滞）

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天气越冷，胃口会变得越好，饭量和吃饭速度会不自觉的提起来，食物选择上也会更偏向于高热量的肉食。虽然这是身体为了抵御寒冷，积蓄营养而做的本能调整，但在有时候吃得太多也会伤了脾胃。

《黄帝内经》中有句关于饮食的经典叫：“饮食自倍，肠胃乃伤。”

饮食虽然是人体气血的来源，但是吃得太多也会过犹不及。暴饮暴食，嗜食单一类别的食物，超过自己消化能力的饮食，都会令脾胃过劳，损伤脾胃，中医把这叫做“积滞”，又叫“食积”、“伤食”。

食积可不是吃撑那么简单！

说到食积，一般人想到的可能是吃撑了，消化不良，食物堵在了胃肠。这种认知其实是片面的。

“食积”简单来讲，其实是一种脾胃受伤后，消化缓慢，食物消化不充分的状态。一般表现为肚子胀、没胃口、嘴里酸臭、打嗝、大便干、舌苔厚腻等。“积滞”在脾胃相对娇嫩的儿童，消化能力衰退的老人，以及脾胃虚弱的人身上多见。

#温馨小提示

现为吃得不少，但是却不长身体。前者是消化缓慢，后者则是食物消化不充分。

由于脾胃受损，食物消化不充分，不仅会影响气血生成，还会生出湿、痰、热等内邪，继而为其他疾病的产生埋下隐患。

脾胃学说的创始人金代著名医家李杲（字东垣）提出的著名观点。“内伤脾胃，百病由生”讲的就是这个道理。

怎么吃才不算多？对脾胃最友好

每个人的体质都不同，吃多少才算合理，没有一个绝对的标准。饱不饱还是自己的身体说了算，这需要细心体会自身的感觉，原则上“七分饱”最合适。

六分饱

相对于七分饱，如果这个时候把食物撤掉，会稍稍有些不满足，在第二餐之前会有明显的饥饿感。

七分饱

胃里还没有觉得满，但是对食物的热情已经有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但是习惯性的还想多吃，可是如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。

八分饱

胃里感觉满了，但是再吃几口也不痛苦

九分饱

还能勉强吃几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；

十分饱

一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。吃成了一种负担，得停筷了

摸索自己七分饱的饭量，需要不断感受和调整。如果吃饭的时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的，如果提前饿了，就意味着没有吃到七分饱，可以适当增加饭量。

吃得慢一些也能帮助你找到“七分饱”感觉。中医养生学讲究“进食宜缓”，这并不是说要慢，而是不能吃太急，饭菜在口中要长时间咀嚼，这样能减轻脾胃负担，还能给大脑时间体会“饱”的感觉。

#温馨小提示

短期因为吃得太多而出现积滞的时候，可以暂时减少饭量，让脾胃有休息的时间。

如果没有改善就要及时消导，调理脾胃，可适当食用山楂、麦芽、鸡内金、莱菔子等。

山楂擅长化油腻肉食积滞；麦芽擅长化淀粉类的积滞；鸡内金消积滞的作用则兼而有之；莱菔子擅长降气，特别适合气滞、腹胀。

荞果金提醒您：饮食定时七分饱，脾胃运化有序，才是脾胃健康之道。

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