冬天 海带和它相克（千万一起吃 很多人都会中招 早知道早受益）

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海带有非常丰富的营养价值，也是日常生活中很常见的一种海产品，丰富的维生素和矿物质能够补充人体需要的营养。但是在吃海带的时候也要注意一些事项，不要和一些相克食材一起吃。冬天，海带和它相克，千万一起吃，很多人都会中招，早知道早受益。猪血是很多人都喜爱吃的一种食材，但是海带和猪血相克，所以两者一起吃的话会不利于人体的消化吸收，所以会容易导致人体便秘。营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这海带胡萝卜猪蹄汤的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

海带胡萝卜猪蹄汤

By 家和万事兴顺顺顺

配料：

猪蹄 300克、海带 200克、胡萝卜 50克、姜 5克、香菜 3克、花椒 2克、八角 2克、一品鲜酱油 1勺、蚝油 0.5勺、糖 1勺、料酒 1勺、精盐 2匙、味精 0.2匙

烹饪步骤：

1.新鲜的猪蹄买回来用清水浸泡半小时再清洗干净

2.锅中烧开水放入猪蹄焯水去除杂质和油脂，焯好水的猪蹄立即放入冷水中冲洗干净沥干水份备

3.海带洗净切块放入开水中焯水后立即放入冷水中过凉洗净再沥干水份

4.胡萝卜去皮洗净切成马蹄片香菜切成小段

5.锅中重新倒入清水再放入猪蹄、姜片、八角、花椒、糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒大火炖30分钟再改中小火炖30分钟，猪蹄炖至八成熟，取出部分猪蹄放入锅中倒入原汁原味的汤汁

6.放入海带大火快速翻炒均匀

7.再添加适量汤汁大火炖起来

8.海带炖至微软放入胡萝卜片改中火炖五分钟

9.放入盐和味精改小火炖五分钟

10.炖至原材料完成入味撒上香菜提鲜即可出锅享用

11.美味可口的海带胡萝卜猪蹄汤盛入容器中就大功告成了

12.搭配鲍鱼和月饼

13.猪蹄入口香浓口感特别筋道让人唇齿留香回味无穷

14.海带的营养超级丰富吃起来软糯鲜嫩

15.营养丰富的早餐会给家人带来一天的满满正能量哦

烹饪小贴士：

1、猪蹄中含有丰富的蛋白质，其100g中含有蛋白质15.8g，其中大部分属于胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，是皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，食用猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更具有弹性和保水性，减缓衰老。2、猪蹄中含有大量的脂肪，食用猪蹄能给机体补充大量的能量，维持机体的正常运作功能，同时也为很多需要有机溶剂的营养成分提供能溶剂，促进其吸收，对补充营养也有很大的帮助。3、猪蹄中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，猪蹄煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用猪蹄汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。

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