冬天 海带和它相克（不要一起吃 许多家庭都中招 早知道早受益）

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天气越来越冷，很多时候我们都会选择喝一点汤，喝汤会让我们的身体暖暖的，感觉整个人都有精神了。但是呢，我们在做饭的时候要注意，在冬天，海带和它相克，不要一起吃，许多家庭都中招，早知道早受益，它就是茶。茶和海带汤分别都是很健康的食物，但是海带和茶叶是相克的，这两种食物一起吃，会引发肠胃不适，这是因为茶含有鞣酸，海带中的含有丰富的铁，鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。小编今天就教大家做一道海带冬笋汤，喜欢的记得给小编点赞哦！

海带冬笋汤

By sourcehe

配料：

冬笋 300克、海带 200克、猪肉(瘦) 200克、花生油 3毫升、生抽 1毫升、姜 3克、生粉 6克、精盐 2克

烹饪步骤：

1.准备食材：冬笋、海带、猪瘦肉等食材；

2.瘦肉洗净切片，放油、盐、生抽、生粉拌均腌制5分钟；

3.冬笋洗净切薄片；

4.清水煮沸，放入冬笋汆烫1分钟，捞出过冷水，沥干水分待用；

5.海带浸泡洗净，切丝；

6.清水煮沸，放入海带、冬笋片、生姜丝，再次煮沸之后改为中火煲10分钟；

7.改为大火，把瘦肉片，倒入滚烫熟；

8.放盐，拌均即可；

烹饪小贴士：

1、干海带 褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。2、盐渍海带 将鲜海带烫煮后，再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带，颜色为墨绿色，以壁厚者为佳，一般用作凉拌菜，食用前用温水浸泡，可增重3倍左右。 3、速食海带 随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。

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