2021“粤星赏”粤菜星级餐厅榜单即将官宣（亮点抢先看）

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寻味顺德，哪些粤菜餐厅能代表顺德粤菜水准？哪些粤菜鲜味能让人一试难忘？历经一年的“神秘”测评，2021“粤星赏”粤菜星级餐厅评选榜单即将官宣，同步将发布《“粤星赏”2021粤菜星级餐厅指南》，11月底邀您一同见证。

“粤星赏”粤菜星级餐厅评选榜单是由世界美食之都国际美食文化交流中心发起，顺德华侨城与南方都市报共同“孵化”的粤菜文化传播项目，将从顺德出发，面向全国，乃至全球寻找粤菜真味，打造粤菜界的“米其林”。首届“粤星赏”星级餐厅评选自2020年11月正式启动，聚焦顺德粤菜餐厅。权威团队、海量测评，历史集蕴与开拓创新，鲜甜本味与精妙技艺究竟能够碰撞出怎样惊艳的火花？亮点抢先看：

汇一方群萃，共探粤菜好味，“粤星赏”粤菜星级餐厅评选由世界美食之都国际美食文化交流中心发起，由顺德华侨城与南方都市报共同孵化，围绕环境、服务、出品、文化特色四个维度，全方位深入发掘粤菜文化，打造粤菜届的米其林餐厅。

小林漫画作者林帝浣倾情加盟“粤星赏”，担任粤菜美食推广大使，“让我们红尘做伴，吃得白白胖胖”，以真心遇珍品，以爱意阅美食。

大数据海量筛选，涵盖多个平台、数百万条评价，专业美食家严谨把关，层层推荐，精选40家候选餐厅，火力全开带您共赴粤菜寻味之旅。

多位国际粤菜评委、中国粤菜烹饪大师、知名美食博主、美食评论家、广府文化学者齐聚一堂，全明星阵容带您吃出专业，吃出底蕴，吃出新意。

唯有与舌尖相遇，美食方能绽于味蕾，权威阵营80场全匿名试吃，只为让每一点用心都被看见，每一点星光都能耀眼。

《“粤星赏”2021粤菜星级餐厅指南》、《2021顺德“味力”指数报告》两大权威力作及一系列粤菜文化视频同时发布，全方位发掘粤菜魅力，这里有令一众食客叹为观止的出圈热点，有别具一格令人流连忘返的风味技巧，有穿山跨海的粤菜旅行记，11月底正式发布，与每一个热爱美食的你携手同行！

11月，“粤星赏”粤菜星级餐厅榜单发布会，约定你！

采写：南都记者关婉灵 实习生张艺缤

编辑：关婉灵

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【来源：南方都市报APP 南都佛山】

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