吃辣椒会发胖吗

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很多人都是爱吃辣的，没有辣椒真的是吃不下去饭，其实吃辣椒的好处还是很多的，而且吃辣椒也能够减肥，想要吃辣椒减肥效果好，就尝试下面这些辣椒减肥食谱。

一、辣椒炒皮蛋

辣椒炒皮蛋原料：皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。

做法：

1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节；

2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；

3、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可。

二、辣椒焖三文鱼皮

辣椒焖三文鱼皮原料：菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。

做法：

1、将辣椒切好，准备好姜、葱、豆豉；

2、三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状；

3、将鱼皮裹上生粉，入锅炸熟；

4、起油锅，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒；

5、待辣椒断青后，加入三文鱼皮，下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。

三、辣椒炒冬瓜球

辣椒炒冬瓜球原料：冬瓜、红辣椒、肉末。

做法：

1、先将冬瓜用工具做成球，红辣椒切成小块；

2、将锅里的油烧热，先入辣椒炒出香味，放入冬瓜，肉末，加盐，翻炒片刻改小火烩10分钟，加点味精，淋上辣椒油即可装盘。

四、辣椒鱼

辣椒鱼原料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。

做法：

1、将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油；

2、下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟；

3、珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。

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