糖尿病患者不能吃甜食 做好这3点（科学吃甜食 血糖不乱升）

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【哎呀~你别吃那么多甜食，容易得糖尿病的！】

【多吃点米饭，少吃零食，那样子摄入的糖分就少啦！】

......

以上的话语，相信你多多少少也听说过，很多人认为糖尿病之所以叫“糖尿病”，肯定是吃了含“糖”的甜食导致的，那我少吃一点是不是就不会得糖尿病？

其实糖尿病中的“糖”是指能在人体内转化为葡萄糖的食物，涉及的种类非常广泛，包括淀粉、多糖、单糖等，例如米饭、面食、地瓜等淀粉类食物是最常见的“糖”类食物。而平时生活中，甜食里的“糖”更多是指蔗糖、蜂蜜或者甜味剂。

即使平时少吃甜食或者不吃甜食，但长期进食一些主食，如米饭、面条、馒头等淀粉类食物，甚至吃多了含糖分高的水果，都有可能发生血糖异常升高，甚至诱发糖尿病。

可见，并不是只有吃糖、吃甜点才会导致糖尿病，即使少吃或不吃甜食，也未必能完全避免糖尿病的发生。

以下六类人更易患糖尿病

1、空腹血糖长期在5.6mmol/L以上者：正常人的空腹血糖值为3.89~6.1mmol/L； 如大于 6.1mmol/L而小于7.0mmol/L为空腹血糖受损。血糖长期处在5.6mmol/L以上会损害人体微血管。随着年龄的增长，这类人对血糖控制能力势必减弱，若不加以控制，大部分人若干年后血糖会达到糖尿病标准。

2、空腹血糖值正常，餐后血糖值异常者：正常情况下，餐后1小时的血糖为6.7~9.4mmol/L，最多也不超过11.1mmol/L，随着时间的推移依次递减，餐后3小时恢复正常，但若餐后血糖异常，甚至3小时后依然维持原样或降低过慢，意味着一天大部分时间处于高血糖状态，会加重心、肾负担。

3、腹部肥胖者：相比于全身肥胖，内脏性肥胖的患者患糖尿病的风险更高。最常见的就是“啤酒肚”、“游泳圈”的人，因此，对于减肥的人来说，减少腰围尤为关键。

4、餐后易犯困者：国外有研究显示，餐后容易犯困的人，意味着血糖控制能力较弱，将来发生糖尿病的危险也会增加。

5、睡眠质量不佳者：相关研究证实，睡眠时间过短或昼夜节奏紊乱的人，易出现血糖控制障碍的情况。

6、饮食方式“两高一低”者：指高脂、高热量、低纤维，经常大鱼大肉、煎炸食品及汉堡等高饱和脂肪或高反式脂肪酸食物的人，热量容易超标，更易得糖尿病。

确诊为糖尿病，很多患者的第一反应就是“这辈子再也不能吃甜食了”，其实倒也不必这么绝对，糖友大量吃甜食是有危险，但糖尿病患者并不等于跟甜食绝缘了，在血糖稳定的情况下，适量进食一些甜食是可以的。

需要注意的是吃什么、吃多少、何时吃。毕竟不同甜食所含的糖分是不一样的，这就需要计算所含热量，注意从主食中减去。

1、一个大苹果产生的热量就相当于一两大米。因此，一次进食的量不能多，如一次只能进食1~ 2 片西瓜或半个苹果。

2、至于吃的时间，建议在两餐之间吃，如上午的10点和下午的3~ 4 点。

3、主食少吃一点，加餐吃一点甜食，尤其适合用口服降糖药或胰岛素治疗后餐后血糖仍高的患者，这样既可以使餐后血糖不至于过高，又不至于餐前发生低血糖。

其实，糖尿病人想吃甜品还有个办法，就是用甜味剂来代替糖。常用的甜味剂有：甜叶菊糖、双歧糖、阿斯巴甜、木糖醇。它们的甜度远强于糖，但对血糖没有影响，热量极少或 没有热量。

需要注意的是，添加了甜味剂的食品并不等于“无糖”，也不能多吃。例如“无糖月饼”，虽然不含蔗糖，但其主要成分是淀粉和脂类，可以产生高热量，进食后会明显升高血糖，切记不可放开食用。

具体到患者个人到底能吃多少甜食，其实只要监测血糖就可以很好地给出答案。如果吃甜食后血糖明显上升，就说明您不适合吃这类食物，或者是您的量吃多了。若能根据血糖监测结果精确调整饮食，这个问题就迎刃而解了。

文中图源网络，侵删

参考资料：

[1]罗英姿.少吃甜食还会得糖尿病吗[J].老同志之友,2020(07):52.

[2]许樟荣.糖尿病人怎么吃甜食[J].健康博览,2009(10):13.

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