全市举行餐饮服务食品安全培训

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8日，全市2021年餐饮服务食品安全培训在劲牌持正堂药业有限公司举行。活动以校园食品安全为重点，向全市各级各类学校(含幼儿园)食堂食品安全管理员、养老机构食堂和建筑工地食堂食品安全管理员、集体用餐配送单位负责人及食品安全管理员等140余人，进行学校食堂食品安全监管工作对策、重大活动餐饮食品安全监管等专业知识培训。

今年来，我市市场监管部门围绕校园食品安全，持续加强餐饮食品安全治理，全市校园食品安全工作平稳有序，学校食品安全零事故。

实施校园守护行动。开展春、秋两季学校开学疫情防控与食品安全风险隐患排查，实现全市732家学校食堂监督检查全覆盖。截至9月底，市场监管部门已督促全市732家学校食堂和3家校外供餐单位开展自查自纠并报告，并联合市教育局，成立督导检查专班，对各县(市)区学校食堂督导检查15家，通报学校及周边食品安全问题1次，督促整改问题40余项。

推进“互联网+明厨亮灶”建设。学校食堂在实现“明厨亮灶”的基础上，实现“互联网+明厨亮灶”零的突破，预计今年底实现300个电路监控视频接入互联网监管平台，其中校外供餐单位100%实现“互联网+明厨亮灶”。

开展餐饮食品“你我同查”“你点我检”进校园等活动。发挥公众在食品安全监管中的监督作用，强化了食品安全社会共治。邀请人大代表、政协委员、社会监督员、消费者代表等直击高考考点食堂食品安全状况，并以视频直播方式，实时播出现场检查全过程，直播浏览13650人次，现场下达整改意见书2份，问题全部整改到位。今年，累计开展“你我同查”直播活动4期，突击检查餐饮服务主体14家，网络点击量超7.5万人次，取得较大社会反响，营造了食品安全社会共治的良好氛围。(陈弘毅)

来源：黄石日报

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