每天学点养生：中秋吃月饼的习俗是怎样传下来的

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在中秋节期间食用样式各异的月饼也是一项重要的民间饮食习俗。十五的月亮圆又圆,月饼也是团团圆圆的,在月光下全家分食,象征着一家团圆和睦。相传月饼是古代祭祀月神的供品,流传下来,逐渐形成了在中秋节吃月饼的风俗。据史料记载,早在殷朝和周朝时期,在江浙地区就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”,此饼边薄心厚,可能就是中国月饼的“始祖”。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”明朝的《西湖游览志会》记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。”

到了明朝时期,中秋节吃月饼才在民间广泛流传并固定下来。 心灵手巧的饼师们将嫦娥奔月的神话故事印在各色各样的月饼上,而且月饼内馅多采用植物的种子,如松仁,红小豆、杏仁、山楂、莲蓉、芝麻仁、枣泥、瓜子等,对人体有一定的养生保健作用,使得月饼成为人们喜爱的中秋必备特色食品。

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摘自：《中国传统节气修身文化 四时之秋》，作者：熊春锦

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