番茄黄豆炖猪蹄和烧猴头菇 健康营养又美味（吃到停不下来）

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番茄黄豆炖猪蹄和烧猴头菇，健康营养又美味，吃到停不下来！我是百家号作者【懒洋洋小吃屋】

【番茄黄豆炖猪蹄】没在家里吃炖猪蹄儿的时候，有的人会感觉到。单一的猪蹄儿炖黄豆会过于油腻。然后我在家里就琢磨着如果把它加入番茄。然后说错就错，然后我把这道。黄豆炖猪蹄儿里面加入了番茄，使他有了酸甜的口感，然后它的色泽微黄，士顿除了猪儿味道，颜值都非常的诱人。番茄中含有丰富的维生素，千维素，番茄红素。能降压，促进肠乳，开胃消食，延缓衰老。

下面我把这道菜的做法分享给大家。喜欢我这个做法的话可以收藏。首先我没准备【主料】猪蹄儿一只番茄两个。番茄酱一勺，生抽一勺，黄豆适量。下面小编给大家讲解一下这道菜的【制作方法】首先我们把所有的材料都准备齐。然后把黄豆提前泡发，我的黄豆没有称重量大约就抓了两三把，然后放到碗中，然后把黄豆中的坏豆子。挑掉扔掉，然后再用温水把豆子泡。然后我把猪蹄儿剁成小块儿，用凉水泡出血水，

如果没有啥事的话可以多换几次水。然后就把猪蹄儿冷水下锅，加入三片儿姜，然后在虾肉三片儿，香菜，再加肉十粒左右的花椒一小块儿贵皮，放到锅上煮。等水沸腾后，锅中会有浮沫，这是从猪蹄中煮出来的血沫，用勺子仔细的去掉，一直到汤真清澈。然后再加入事先泡好的黄豆，然后大火煮开后转为小火慢炖，如果我们的时间比较充足的话。就可以慢慢的对如果没有时间的话，那就把他们倒到。压力锅里面煮制度是可以的。跟我们锅里的猪蹄儿煮到软烂，黄豆青呀就会碎，汤汁而愁白的状况的时候我们就可以。

开始准备西红柿了。我们把西红柿去皮后切成小丁，用料理机打成汁。然后我们将打好的西红柿汁儿倒入锅中，然后不停的搅动。你也可以根据口味儿再加点番茄酱，再加入酱油，再加入盐调色调味儿，注意酱油不要太多，会影响口感的，一直到汤汁收到自己喜欢的状况。然后我们这道番茄黄豆炖猪蹄儿就做好了。盛到桌子上就可以美美地享受一餐了。

【烧猴头菇】。猴头菇属于菌类，健康营养又美味，刚好去超市里看到货架上。而且。它的生产地。生产出来的猴头菇特别的有营养丰富，是正宗的猴头菇，对身体也有很大的帮助。所以就买，买回家做一道烧猴头菇。给家里人品尝。下面小编给大家分享一下这道菜的制作方法首先我们准备除了猴头菇。五朵。

然后我们在准备辅料猪肉，100克，大葱。适量。料酒适量，花椒粉适量，纯白糖适量。精盐适量，生抽适量，老抽适量，生姜适量，大蒜适量。下面小编来给大家讲解一下这道烧猴头菇的制作方法。首先，我们将猴头菇提前泡发五个小时以上，然后我们把猪肉放到案板上切成片，然后我们再把葱姜蒜洗干净，放到盘子里备用。然后我们再将猴头菇洗干净，水用手把猴头菇撕成小块，然后把大葱切成段，然后再把。

生姜，大蒜切成片备用。然后，在热锅冷油下入肉片儿炒至变色。然后再加入葱段，再加入姜片儿在家肉，蒜片及花椒粉炒出香味儿，再加入料酒去腥。然后我们再加入老抽。再加入生抽，再加入白糖，加入食用用盐翻炒上色均匀。然后加入冷开水没过所有的食材，大火烧开之后，中小火烧20分钟左右，然后伟伟的收汁出锅装盘就可以了。我们这道菜就做好了。

下面小编给大家介绍一下这道菜的小窍门儿。首先我们和头箍建议一定绕，用手撕。用手撕比刀切的更加的有味道。自身带有淡淡的苦味，所以我们一定要加入适量的白糖来。中荷之间的味道。如果我们喜欢浓郁粘稠一点的。可以在出锅前是亮的，用水淀粉勾芡。

猴头菇的营养价值，今天的和头箍会有一般苦涩的味道，所以在之前可以先用简易泡一下，这样能使其中的苦涩味去除新鲜的猴头菇。可以用来炒羊肉，猴头菇含有大量的维生素和微量元素，跟羊肉配在一起，有助于促进血液循环和血管软化，对人体有很大的好处。还有就是可以用猴头菇来煲鸡汤，鸡汤能滋阴养颜，猴头菇中的微量元素能是放在其他那润孕妇也可以多吃一些既有营养又能帮助催奶。

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